Este lugar se reconoce en Medellín no solo por ofrecer platos típicos y bebidas de antioquia, sino también por el tamaño suculento de la bandeja tradicional de Paisa cuando se habla de platos típicos en el departamento de Antioquios, la bandeja de Paisa generalmente está presente en la memoria de sus habitantes, no solo porque los representa culturalmente, sino porque es una amplia variedad de alimentos que se satian en la memoria. Lea también: Este es el restaurante en Bogotá en completa oscuridad, está iluminando la inclusión en Colombia, su historia nació en 1950, después de una reunión de la Asociación Hotelera y Turista de Colombia, se descubrió que Antioquia no tenía una comida representativa, por lo que se dieron a la investigación y descubrieron una preparación que llamaron Dry. Esta preparación decidió cambiarlo como una bandeja de paisa, esto porque todos sus ingredientes se producen en la región. Desde entonces, los turistas abren un espacio en su agenda para disfrutar de su sabor en el Departamento de Antioquia. La bandeja de Paisa que se puede compartir entre cuatro personas, aunque la bandeja de Paisa se considera un plato muy completo que llena cualquier apetito, hay un restaurante en el que lo llevan a otro nivel. El condimento en la azotea de Paisa, ubicado en el vecindario El Polado de Medellín, en la carrera 47A #5-85, se encuentra con ese espectativo. Los dueños del lugar, Iván Darío Cuervo y su esposa, pensaron en su preparación de la visión de que podría consumirse como una familia; Por esta razón, expresan que un solo plato es ideal para cuatro personas, reconociendo como el más grande de Colombia. Esta bandeja de paisa se coloca en una hoja de plátano, en la que se sirven todos los ingredientes: dos huevos fritos, budín negro, chorizo, arroz blanco, ensalada, plátano maduro, frijoles, chicharrón, un arepa relleno de salsa y una buena parte de carne asada. @sazonpaisacol This is the plan that you deserve ❤️ #PARATIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII #comidatipic Picadas, quesadillas, hamburgers, sausages, maicitos, desserts and entries. Además de esto, el lugar está decorado de tal manera para honrar la cultura, tiene varios espacios de estacionamiento, tiene un servicio de 24 horas y permite reservas para eventos importantes con una capacidad máxima de 100 personas. También puede estar interesado
